Sábado, 16 de Dezembro de 2017 |

Receitas

Torta de abacaxi

Por Redação em 03 de Março de 2017


Ingredientes

Massa:
1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
1 envelope de gelatina incolor (12g)

Doce de abacaxi:
1 abacaxi descascado e picado
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de gengibre picadinho
Cravo a gosto

Modo de preparo:

Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem)
Levar ao forno pré-aquecido por 10 minutos, para dourar
Reservar para esfriar
Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, suco de abacaxi
Por último acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem
Colocar sobre a massa assada e fria
Levar a geladeira por 2 a 3 horas
Em uma panela levar ao fogo: abacaxi, açúcar, gengibre e cravo
Não é necessário colocar água
Deixar até secar o líquido que se forma
Quando esfriar colocar sobre o creme
Levar à geladeira e desenformar no momento de servir

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